L’agriculture urbaine, alliée du sourcing local ?

L’industrie cosmétique fait face à de nombreux défis, notamment en ce qui concerne la production et l’approvisionnement de ses ingrédients.

Le sourcing local en fait partie, qu’il s’agisse de commodités agricoles cultivées ou d’ingrédients prélevés dans le milieu naturel.

Pour le safran, dont les délicates fleurs bleues se récoltent à l’automne, une pratique pour le moins surprenante se développe : l’agriculture urbaine ! Vous en trouverez par exemple sur les toits de l’opéra Bastille !

Si la technique reste forcément limitée à certaines productions végétales (et certains volumes), elle n’en reste pas moins une solution innovante et décalée, en faveur des circuits courts !

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