Évaluation de la performance environnementale et sociale des filières associées à deux ingrédients aromatiques
Pernod Ricard a pour ambition de maîtriser l’origine et les conditions de production des ingrédients naturels qu’il utilise. Origem a été mandaté pour évaluer les risques et opportunités associés aux chaînes d’approvisionnement de deux ingrédients aromatiques clés, dans le but d’orienter les pratiques de sourcing des acheteurs du Groupe.
Approche
- Panorama et évaluation des bassins de production de chacune des deux filières, incluant une revue des risques et bénéfices RSE associés (notamment environnement, social, traçabilité, économie locale).
- Croisement et validation des données via la conduite d’entretiens avec les parties prenantes : acheteurs des marques, fournisseurs et experts externes.
- Synthèse et recommandations pour les pratiques de sourcing à destination des acheteurs (origines, bonnes pratiques agricoles, certifications, projets d’intérêt, etc.).
Bénéfices
Grâce à une meilleure vision de ses zones d’approvisionnement actuelles, des régions de production possibles et des risques environnementaux et sociaux associés, Pernod Ricard dispose de recommandations éclairées pour orienter ses acheteurs vers de meilleures pratiques de sourcing.
